Le vignoble RAHARD a choisi depuis longtemps de faire de l’oenotourisme, nous vous proposons ainsi de nombreuses activités pour découvrir le terroir angevin et le monde de la viticulture …

Randonnée pédestre dans les coteaux de Bonnezeaux

Rendez-vous de tous les gourmands, petits ou grands, c’est surtout l’occasion de prendre un grand bol d’air frais tout en découvrant les multiples facettes de la vigne. En effet, au cours d’une balade d’1h30 dans le cépage chenin, la vigne se parant de ses plus belles couleurs pour vous dévoiler tous ses secrets, vous apprendrez tout sur la maturité et la surmaturité des blancs, sur les tries de vendange et la pourriture noble. De retour à la cave, vous dégusterez avec plaisir le vin nouveau, agrémenté de châtaignes grillées. Cette matinée sera aussi l’occasion d’exercer votre palais à la dégustation : au cours d’une “verticale” de quatre bonnezeaux, vous initierez vos sensà la subtilité et à la richesse des arômes tout en savourant des produits délicieux : rillettes, magret et foie gras de canard. Ensuite, un repas traditionnel, au coeur des barriques, vous sera proposé : des spécialités du terroir angevin agrémentées des vins du domaine, de quoi combler vos papilles ! Tout au long de l’année, nous vous proposons des dégustations de vins et repas à thème, selon vos envies ! Alors, groupes d’amis, collègues de travail, faites-nous part de vos souhaits et nous organiserons pour vous un repas, une journée sur mesure ! A très bientôt ! Sébastien

26 € - Inscription 8 jours avant. Départ du Domaine à 10 h.

L’atelier vendange

Au cours d’une semaine, devenez oenologue en herbe et apprenez à juger de la maturité du raisin ! Il s’agira, en effet, de réaliser les mêmes étapes qu’un professionnel :
Prélever des baies de raisin dans une parcelle Pressurer l’échantillon relevé Evaluer son taux de sucre Quantifier son acidité Déguster le moût du raisin Et mettre en commun les résultats.

Un week-end découverte entre vendange et randonnée

Le Domaine des Gaumonts vous invite en septembre et octobre à partager l’ambiance des vendanges à la main. A votre arrivée à 8 h 30, il vous sera offert un petit déjeuner convivial afin de présenter le programme de la journée :

- Vendanges de 9 h à 12 h
- Le Repas du “guerrier” !
apéritif au Bonnezeaux suivi d’un barbecue sous chapiteau au Domaine
- Vendanges de 14 h à 16 h 30
- Clôture de la journée : explications au chai de la vinification suivies d’un repas typique des vendanges.
- Vendanges à la caisse ? Par choix, le Domaine des Gaumonts opte pour une vendange à la main (non mécanique) afin d’améliorer la qualité de la cueillette. L’expression “à la caisse” vient simplement du fait que vous videz votre seau dans des caisses, comme le faisaient les anciens.
Cette technique qui évite le tassement du raisin permet surtout un nouveau tri avant la mise en cuve. Ce retour à la main, c’est ainsi une façon idéale de travailler les tanins pour une plus grande finesse aromatique.
Vous serez donc les témoins et les ambassadeurs de la volonté du Domaine de fournir un produit de qualité !

Le Domaine des Gaumonts vous invite en septembre et octobre à partager l'ambiance des vendanges à la main.

Prix: 22 € - inscriptions 15 jours avant.